L'apéro toute une histoire

Là où j’ai grandi, on ne plaisante pas avec l’essentiel : bien manger, bien boire… et surtout partager. Et pour ça rien de tel que l’apéro. Qu’il soit en famille ou entre amis, l’apéritif n’est pas juste un moment : c’est un rituel, une façon d’être ensemble. 

Pendant vingt ans, j’ai vécu à l’étranger dans cinq pays. J’ai voyagé … beaucoup. J’ai découvert des cultures, des traditions, des cuisines. L’apéro reflète parfaitement l’histoire et la culture culinaire de chaque territoire. Des tapas espagnol aux zakouskis Russes, chaque mets apéritif s’accorde avec les boissons apéritives locales.

Je me suis alors demandé : est-il possible de lier le plaisir du grignotage apéro gourmand et sain avec le goût de nos terroirs ? Mais ça ne suffit pas, encore faut-il que ces saveurs s’accordent avec nos boissons apéritives préférées.

Photo du fondateur de la marque servant l'apéritif
Photo d'un apéritif en famille dans les années 80

Naissance de la marque

C’est ainsi qu’est né Le Coupelier. Une idée simple et sincère : réinventer l’apéritif à partir d'un pilier : nos saveurs régionales.

Des fruits à coque soigneusement sélectionnés, assaisonnés avec des recettes inspirées de la gastronomie française :

  • Noix de Cajou à l’Aïoli de Provence
  • Amandes au Fromage Bleu
  • Noix de Cajou à la Tapenade de Marseille
  • …et bien d’autres rencontres entre terroirs et créativité

Chaque recette raconte une histoire et chaque bouchée est un voyage à la fois familier et surprenant.

Chez Le Coupelier, on célèbre la convivialité, on la nourrit, au sens propre comme au figuré. Parce que partager, ce n’est pas seulement manger ensemble, c’est créer un souvenir.