En accord parfait avec :

• Des bières légères et blanches : très rafraichissantes et peu amères dont les saveurs s'accordent avec le végétal.

• Rosé de Provence ……… c'est la référence !

• Vin blanc sur la minéralité : sauvignon de Loire, Jurançon sec, Muscadet

• Un vin rouge fruité et léger : Loire rouge (Cabernet Franc, Grolleau, Pinot noir), Bourgogne (Pinot Noir et Gamay), Beaujolais, Jura (Trousseau, Pinot noir, Poulsard)
• Des Cocktails à base d’alcool blanc travaillé sur le végétal et l’acidité : Mojito, Gin tonic, Dry Martini, Daiquiri, Moscow Mule, Old cuban, Gin fizz.
• Champagne et crémant, privilégiez les Champagne dits BSA (Brut Sans Année) en extra brut, brut nature ou brut mais avec un dosage réduit. Ces Champagnes faciles à boire, digestes et adaptés pour un apéritif sont généralement issus d’assemblages des trois cépages principaux de la Champagne (Pinot noir, Pineau Meunier et Chardonnay).
• Du Kéfir, l’acidité et la fraicheur de cette boisson fermentée s'accorde très bien avec les notes herbacées.

• Romarin

• Origan

• Basilic

• Thym

• Sariette

• Source de protéines et de graisses non saturées
• Contient du magnésium, du fer et du zinc
• Antioxydant naturel